Receta tradicional Mexicana, preparado con lima, cilantro, cebolleta y un ligero toque de picante. Acompañado de totopos caseros.
11.5 €
Bastoncitos rellenos de queso fresco (paisa), acompañados con nuestra salsa natural de tomate y albahaca fresca. 6uds.
9.5 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Medallón de Foie , cebolla caramelizada artesanal, mahonesa ahumada y rúcula. Pan artesano de cerveza.
15 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Salsa elaborada con tomate natural, cebolla, bacón y mezcla de quesos cheddar y pasiego fundidos, sobre lechuga y mahonesa especial La Bistroteca. Pan clásico de semillas.
14 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Queso de cabra moluengo, chutney de jalapeños, mayonesa de aguacate y chips de yuca. Pan artesano de cerveza.
14.5 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Chutney de bacon, queso raclette y cheddar fundido , BBQ casera y lechuga. Pan briochê.
16 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Cebolla frita flambeada con bourbon, mezcla de quesos cheddar y havarti fundidos, papada ibérica madurada Joselito y salsa de bourbon y miel. Pan artesano de cerveza.
170gr de carne "vaca rubia gallega". Queso brie fundido, champiñones salteados con foie al oloroso y mahonesa con crujiente de jamón. Pan clásico de semillas.
13.5 €
170gr de carne "vaca rubia gallega". Lechuga, tomate, queso cheddar fundido, bacon ahumado y mahonesa Bistroteca. Pan clásico de semillas.
12 €
Crema de maracuyá, crumble de almendras, frambuesas y fruta de la pasión
7 €
1/2 l.
1.9 €
330 ml.
2.5 €
33cl.
2.7 €
2.8 €
13 €